Lody śmietankowe
Składniki
- 1/8 l. śmietanki
- 5 żółtek
- 1/2 laski wanilii
- 2 dag cukru
Przygotowanie
Ubić w garnku żółtka z cukrem, dodać 3 łyżki śmietanki. Oddzielnie ugotować śmietankę z wanilią, wlewać po trochu gorącą śmietanę do żółtek, mieszać, aż zgęstnieje, odstawić w zimne miejsce, aby ostygła. Wlać do maszynki i ukręcić.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
