Legumina z grysiku kukurydzanego z serem

Składniki

  • 4 jaja
  • 12 dag cukru
  • 12 dag sera
  • 1/8 l. śmietany
  • 1/8 l. grysiku kukurydzanego
  • skórka cytrynowa z 1/2 cytryny

Przygotowanie

Utrzeć żółtka z cukrem, dodać przetarty przez sito ser, kwaśną śmietanę, grysik i utartą skórkę cytrynową, wymieszać, odstawić na 1/2 godz., znów wymieszać lekko z pianą ubitą z białek, piec w piekarniku w umiarkowanej temperaturze.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.