Kanapki nadziewane

Składniki

  • 1 długa bułka
  • masło
  • bryndza
  • ser żółty
  • sardynka
  • szynka
  • szczypta papryki
  • 6 dag kawioru
  • szczypiorek do przybrania.

Przygotowanie

Bułkę rozciąć wzdłuż i wydrążyć środek. Ser utrzeć na tarce, szynkę zemleć w maszynce, włożyć do miski wraz z bryndzą, oczyszczoną z łusek i ości sardynką, wlać oliwę, utrzeć wałkiem na masę, dodać paprykę. Połówki bułki napełnić masą i połączyć. Pokrajać w cienkie grzanki, przybrać na wierzchu kawiorem, obsypać wokoło drobno pokrajanym szczypiorkiem. Nadzienia do tych kanapek można robić według własnego pomysłu z różnych mięs, jaj, serów i innych dodatków. Kanapki nadziewane 1 długa bułka, masło, bryndza, ser żółty, sardynka, szynka (równe ilości), szczypta papryki, 6 dag kawioru, szczypiorek do przybrania Bułkę rozciąć wzdłuż i wydrążyć środek. Ser utrzeć na tarce, szynkę zemleć w maszynce, włożyć do miski wraz z bryndzą, oczyszczoną z łusek i ości sardynką, wlać oliwę, utrzeć wałkiem na masę, dodać paprykę. Połówki bułki napełnić masą i połączyć. Pokrajać w cienkie grzanki, przybrać na wierzchu kawiorem, obsypać wokoło drobno pokrajanym szczypiorkiem. Nadzienia do tych kanapek można robić według własnego pomysłu z różnych mięs, jaj, serów i innych dodatków.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.