Grzybek z bułki
Składniki
- 4 jaja
- 1/8 l. tartej bułki
- 2 dag masła
- zielona pietruszka
- 3 dag masła do smażenia
Przygotowanie
Utrzeć na misce żółtka, dodać tartą bułkę, sól, zieloną pietruszkę i stopione masło, wymieszać, dodać ubitą pianę, wyłożyć na rozgrzane masło na patelnię, przypłaszczyć i wyrównać, wstawić do gorącego piekarnika lub smażyć na ogniu, obracając na drugą stronę.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
