Grzanki z serem żółtym

Składniki

  • 3 bułki
  • 1/8 l. mleka
  • 1 jajo
  • 4 dag sera żółtego
  • 6 dag smalcu

Przygotowanie

Pokrajać z bułki cienkie grzanki, skropić mlekiem, po 1/2 godz. maczać grzanki w rozbitym jajku, obsypać tartym serem żółtym, przycisnąć w dłoniach, aby nie odpadał, przysmażać na tłuszczu z obu stron. Garnirować tymi grzankami jarzyny.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.