Grzanki do okładania jarzyn

Składniki

  • 4 kajzerki
  • 1/4 l. mleka
  • 1 jajo
  • 8 dag smalcu

Przygotowanie

Czerstwe bułki obetrzeć ze skórki, pokrajać na grzanki, maczać je w rozkłóconym z mlekiem jaju, kłaść na talerzu, pozostawić, aż spulchnieją. Smażyć na gorącym smalcu z obu stron, aż zrumienią się. Okładać grzankami marchew, kalarepę, fasolę i inne jarzyny.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.