Sałatka nicejska
Składniki
- główka sałaty kruchej lub lodowej
- 200 g tuńczyka w sosie własnym
- 2 pomidory
- 20 oliwek
- 2 jajka
- cebula biała
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- łyżka soku z cytryny lub octu winnego
- sól
- pieprz
- szczypta cukru
Przygotowanie
Sałatę umyć, osuszyć, porwać na kawałki. Pomidory pokroić w cząstki, cebulę w talarki. Jajka ugotować na twardo, pokroić w ćwiartki. Dodać tuńczyka i przekrojone oliwki.
Czosnek posiekać, utrzeć z cukrem, solą i pieprzem. Dodać sok z cytryny/ocet winny. Stopniowo dolewać oliwę. dokładnie ucierając.
Powstałym sosem polać składniki i dokładnie wymieszać.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org
Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons