Fasolka (na inny sposób)

Z fasoli starszej, kiedy już strączki przybierają żółty kolor, poobcinać koniuszki i wąsy i ugotować miękko w wodzie, dając oprócz soli kawałek cukru. Gdy bardzo miękka, polać zrumienioną bułeczką z masłem.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHNIA JARSKA
STOSOWANA W LECZNICY Dr. APOLINAREGO TARNAWSKIEGO W KOSOWIE”
ROMUALDA TARNAWSKA
LWÓW 1901

Comments are closed.