Jajecznica z żółtym serem
Składniki
- 8 jaj
- 8 dag słoniny
- 12 dag chleba
- 4 dag sera żółtego
- 1/8 l. mleka
- sól
Przygotowanie
Pokrajaną w drobną kostkę słoninkę stopić w rondlu. Pokrajać chleb w drobną kostkę, wrzucić do słoninki, mieszać, aż nieco się zrumieni. Rozmieszać w garnku jaja z mlekiem i utartym serem żółtym, wlać do grzanek, posolić i mieszać, aż zgęstnieją, natychmiast podać z rondlem na stół.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
