Jaja z ryżem
Składniki
- 8 jaj
- 12 dag ryżu
- 3 dag masła do ryżu
- 20 dag pieczarek
- 1 cebula
- 3 dag masła do pieczarek
- biały sos cebulowy
- 1 łyżka musztardy
- 1/2 łyżki soli
- 3 dag sera żółtego
Przygotowanie
Ugotować ryż z masłem na sypko, pieczarki udusić z masłem i cebulą, zmieszać z ryżem i ułożyć równo na okrągłym półmisku, jaja ugotować na twardo, obrać ze skorupki, ustawić w ryżu. Polać sosem cebulowym, do sosu domieszać łyżkę musztardy, posypać suto serem żółtym i zapiec 2 min w gorącym piekarniku.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.