Jaja z ryżem

Składniki

  • 8 jaj
  • 12 dag ryżu
  • 3 dag masła do ryżu
  • 20 dag pieczarek
  • 1 cebula
  • 3 dag masła do pieczarek
  • biały sos cebulowy
  • 1 łyżka musztardy
  • 1/2 łyżki soli
  • 3 dag sera żółtego

Przygotowanie

Ugotować ryż z masłem na sypko, pieczarki udusić z masłem i cebulą, zmieszać z ryżem i ułożyć równo na okrągłym półmisku, jaja ugotować na twardo, obrać ze skorupki, ustawić w ryżu. Polać sosem cebulowym, do sosu domieszać łyżkę musztardy, posypać suto serem żółtym i zapiec 2 min w gorącym piekarniku.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.