Stare przepisy

Naciera się plamę tłustą na materyach wełnianych amoniakiem i trze tak długo, dopóki ślady plamy nie znikną; sposób ten nie jest dobry, gdyż po pewnym czasie plamy wychodzą, gdy pył na to miejsce padnie. Amoniakiem również czyszczą się plamy żółte od kwasów.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 1474