Stare przepisy

Wziąść 6 łutów jęczmiennej mąki przesianej, 6 łutów zmletego prosa, 6 łutów kukurydzy, 2 łuty masła i tyle mleka, aby lemieszka gęsta zrobiła się, dodać troszeczkę antymonium, porobić gałki, tak robić aby na jeden dzień tylko gałek wystarczyło, za napój daje się mleko słodkie Wodę, a w przeciągu 2 tygodni doskonale ukarmią się.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 799