Stare przepisy

Szklankę jakiegokolwiek cukru, pół szklanki madery lub innego czerwonego wina, półtory szklanki wody, zmięszać z łyżką kartoflanej mąki, dodać cukru, zagotować, mięszając bez przestanku i zalać tem budyń.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 178