Sos śmietankowy z wanilią do legumin i kaszek

Trzy kwaterki śmietanki zagotować z dwiema łyżkami miałkiego cukru i kawałkiem utłuczonej, w płótnie zawiązanej wanilii i ostudzić. Rozbić 6 żółtków w dwóch łyżkach zimnej śmietanki, zmieszać z ugotowaną, wyjąć wanilię i ogrzewać mieszając ciągle do zgęstnienia.

 

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)

Comments are closed.