Lane ciasto smażone

Zrobić lane ciasto jak poprzednie, dodając 1/2 łyżki rumu lub spirytusu. Rozgrzać na głębokiej patelni smalec, wlać ciasto na durszlak, a następnie spuszczać po trochu do smalcu, mieszając w durszlaku łyżką, aby prędzej przeszło. Smażyć na złotawy kolor, gdy zrumieni się ładnie, wyjąć na talerz. Podawać do zupy grochowej, pomidorowej, ogórkowej lub do kwasówki.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.