Pianka konfiturowa (na 8 osób)

Filiżankę różnych konfitur mieszać clo gęstości i białości z filiżanką cukru. Dobrze ubitą pianę z 12-tu białek dodawać po trochę do masy ucierając ciągle. Po godzinie tarcia dać do salaterki wysmarowanej masłem i zapiec. Tę samą legominę można gotować na parze do szodonu śmietankowego.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHNIA JARSKA
STOSOWANA W LECZNICY Dr. APOLINAREGO TARNAWSKIEGO W KOSOWIE”
ROMUALDA TARNAWSKA
LWÓW 1901

Comments are closed.