Stare przepisy

Zalać półgarnca jagód zimną wodą aby objęła, zagotować, pognieść łyżką, sok zcedzić przez płótno, zaprawić słodko cukrem i doprowadzić płyn do sześciu szklanek, uważając, aby miał mocny smak jagód; dalej postąpić jak wyżej.
Malinowy potrzeba robić pó połowie z porzeczkowym, inaczej mdły będzie.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)