Deser morelowy

Składniki

  • 50 dag moreli
  • 10 dag miodu
  • 6 płatków żelatyny
  • szklanka białego wytrawnego wina
  • bita śmietana

Przygotowanie

Morele umyć, osuszyć, przepołowić, usunąć pestki. Ugotować w małej ilości wody, a na koniec zmiksować. Dodać taką ilość wina, aby otrzymać dwie szklanki musu. Doprawić do smaku miodem.

Żelatynę namoczyć i rozpuścić w kilku łyżkach gorącej wody i dodać do masy morelowej.

Deser zostawić do stężenia, a następnie przełożyć do pucharków i udekorować bitą śmietaną.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org

Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons

Comments are closed.