Tort kartoflany z migdałami

Kubek cukru wycierać z 12-tu żółtkami, wkładając je po jednem, włożyć kubek drobno usiekanych migdałów słodkich, kilka gorzkich, trochę cytrynowej skórki, kubek kartoliowej mąki, wytarć mocno, włożyć piane z 12-tu białków, wymieszać ostrożnie, wlać do formy tortowej wysmarowanej masłem i wstawić do niezbyt gorącego pieca. Po upieczeniu ulukrować.

 

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„KUCHARKA LITEWSKA”
Przepisy gruntowne i jasne
własnem doświadczeniem sprawdzone.
„W. A. L. Z. (Wincentyna A. L. Zawadzka)”
(WILNO 1881)

Comments are closed.