Strudel czekoladowy
Składniki
- Składniki na ciasto według powyższego przepisu
- 4 dag masła
- 4 jaja
- 8 dag czekolady
- 8 dag cukru
- 8 dag migdałów
- wanilia na nadzienie
- 4 dag masła do pokropienia
Przygotowanie
Wyciągnąć trochę podsuszone ciasto strudlowe, posmarować masą czekoladową. Utrzeć na masę masło z cukrem, dodać rozgrzaną czekoladę, wanilię i żółtka, ucierać dokładnie, zmieszać
z poszatkowanymi migdałami i ubitą pianą, zwinąć Strudel, pokropić masłem i upiec w piekarniku, po upieczeniu posypać cukrem.
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.
