Omlet
Wariant I
Składniki
- kilka (1 do 3) jajek
- ok. pół łyżki mleka
Przygotowanie
Jaja rozbijamy, wyrzucamy z nich żółtka do małego kubka, następnie dodajemy mleko i mieszamy przez chwilę. Wlewamy niewielką ilość oleju na patelnię i czekamy przez krótką chwilę aż patelnia się rozgrzeje. Ciasto wrzucamy na patelnię. Smażymy 1 do 2 minut.
Wariant II
Składniki
- dwa jaja
- łyżka mleka
- łyżka mąki
- łyżka cukru (jeśli omlet ma być na słodko)
Przygotowanie
Jaja należy rozbić, dodać mąkę, cukier (jeśli potrzebny) oraz mleko. Całość rozbełtać. Wlać na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oleju lub masła. Wierzch omletu powinien mieć postać galaretowatą, a spód powinien być zarumieniony. Danie podawać można ze słodkimi dodatkami lub na ostro.
Zobacz też
- Omlet gruszkowy
- Omlet z serem i ziołami
Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
wikibooks.org
Przepisy udostępnione na licencji Creative Commons
