Stare przepisy

Robi się jak cytrynowy, oprócz cytryn wlewając jeszcze kieliszek dobrego araku. Chcąc aby był przejrzysty, rozciera się utłuczony cukier bez białek z arakiem i cytryną.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 911