Cwibaczek anyżowy

Składniki

  • 5 jaj
  • tyle mąki i cukru
  • ile ważą jaja
  • 1 łyżeczkę drobnego anyżku
  • masło do posmarowania formy

Przygotowanie

Utrzeć jaja z cukrem i mąką na skraju ciepłej płyty, aż zbieleją i zgęstnieją, dodać przebrany anyżek, wymieszać, przełożyć do wysmarowanej blachy, piec godzinę. Gdy ciasto ostygnie, pokrajać na cienkie grzanki, włożyć na blachę, wstawić do letniego piekarnika, aby wyschły, przełożyć do blaszanego pudła.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.