Anyżki w kształcie talarków

Składniki

  • 1 jajo
  • 5 dag cukru
  • 5 dag mąki
  • skórka cytrynowa

Przygotowanie

Utrzeć podane składniki łyżką w miseczce, aż ciasto zbieleje. Posmarować cienko blachę stopionym masłem, oprószyć mąką. Łyżeczką ponalewać na blachę długie i cienkie paski ciasta, zachowując odstępy. Wstawić do gorącego piekarnika na 5-10 min., gdy zaczną żółknąć, podważyć nożem, zwijać na trzonku łyżki, trzymając go blisko blachy. Zdjąć ostrożnie z trzonka na sito.

 

Przepis kulinarny pochodzi z książki kucharskiej
Jak gotować: Praktyczny podręcznik kucharstwa
Maria Disslowa
Wydawnictwo Polskie R. Wegnera w Poznaniu
1931 r.

Comments are closed.