Stare przepisy

Garniec mąki rozczynić 3 kwartami mleka i 5 łutami drożdży, jak podrośnie dodać 8 całych jaj, półkwaterek roztopionego masła, anyżku albo czarnuszki i wyrabiać dobrze rękami, z tego ciasta robić bułki, kłaść na posypane mąką blachy, a jak podrosną smarować jajkiem i kłaść W piec na godzinę.

Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)

numer przepisu: 823