Kategorie

Krupnik

Składniki 1/2 kg wołowiny z kością 6 łyżek kaszy perłowej 5–6 ziemniaków 2-3 marchewki 2 pietruszki kawałek korzenia selera kilka suszonych grzybów liść laurowy kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego sól kilka gałązek lubczyka, selera i pora natka pietruszki Przygotowanie Czytaj więcej ›

Categories

Zupa z cukinii

Składniki 2 cebule łyżka koperku łyżka masła 40 dag młodych owoców cukinii pieprz czarny sól pół kubeczka śmietany pół litra wywaru z warzyw 2 łyżki zielonej pietruszki 15 dag ziemniaków Przygotowanie Ziemniaki umyć, obrać, pokroić, zalać małą ilością wrzącej wody, Czytaj więcej ›

Categories

Zupa z kapusty pekińskiej

Składniki mała kapusta pekińska 10 dag pieczarek 15 dag ziemniaków cebula pół szklanki gęstej śmietany 3 szklanki rosołu instant łyżka oleju sól pieprz majeranek natka pietruszki Przygotowanie Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na oleju i zalać rosołem. Kapustę oczyścić, umyć, przebrać Czytaj więcej ›

Categories

Żur postny

Składniki 2 marchewki pietruszka seler por kilka grzybów suszonych litr zakwasu na żur 2 ząbki czosnku 4 ziemniaki sól Przygotowanie Wszystkie warzywa oczyścić, obrać i pokroić na kawałki. W litrze wody ugotować marchewkę, pietruszkę, seler, por i suszone grzyby. Wywar Czytaj więcej ›

Categories

Grochówka

Grochówka wiejska Składniki 1/2 kg żółtego suchego grochu 15 dag wędzonki majeranek 1 cebula 1/2 kg ziemniaków pieprz sól Przygotowanie Groch zalać wodą, dodać 2/3 wędzonki i gotować, aż groch się zupełnie rozgotuje. Wówczas dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Resztę Czytaj więcej ›

Categories

Zupa z soczewicy

Wersja I Składniki 30 dag wołowiny pęczek włoszczyzny 20 dag czerwonej soczewicy 4 ziemniaki 10 dag wędzonego boczku cebula 2 ząbki czosnku łyżka oleju łyżka mąki pszennej łyżka natki pietruszki liść laurowy sól pieprz Przygotowanie Soczewicę moczyć w zimnej wodzie Czytaj więcej ›

Categories
stat4u