Kategorie

Melszpeiz postny na parze z jabłkami

Zrobić z ćwierci funta migdałów orszadę, nie cedzić jej i nie mocno tłuc migdały na miazgę; umoczyć w niej pokrojone w płaskie kawałki bułki i rozłożyć na półmisku. Wysmarować rądel oliwą, wysypać cukrem, ułożyć rząd bułki, rząd pokrajanych w talerzyki Czytaj więcej ›

Categories

Melszpeiz z jabłek z bułką

Otarć lub okroić skórkę wierzchnią i spodnią z kilku bułek (najlepiej tych które hamburskiemi zowią) i pokroić je w cienkie talerzyki. Obrać kilkanaście winnych jabłek, pokroić je też w cienkie talerzyki, i zmieszać z cukrem i cynamonem. Wysmarować formę lub Czytaj więcej ›

Categories

Szarlotka z jabłek w kruchem cieście

Pół funta wymytego z soli, najlepiej świeżego masła, utarć do białości z ćwierć funtem cukru, wbić jedno jaje, żółtko, dwie łyżki gęstej słodkiej śmietanki i tyle mąki, aby wyjąwszy z misy na stolnicę, ciasto w chłodnem miejscu można było zagnieść. Czytaj więcej ›

Categories
stat4u