Kategorie

Schab pieczony w świeżych ziołach

Składniki 1,5 kg schabu bez kości 2-3 szerokie paski surowego boczku (aby można było nimi owinąć schab dookoła) pęczek świeżego tymianku pęczek świeżej mięty 4 gałązki świeżego rozmarynu sól morska grubo mielony pieprz kolorowy kostka masła 4-5 łyżek oliwy szklanka Czytaj więcej ›

Categories

Schab nadziewany kapustą i jabłkami

Składniki 2–2,5 kg schabu ze skórą i kośćmi główka kapusty kilka dużych, kwaśnych jabłek łyżka smalcu 2 cebule Przygotowanie Farsz Kapustę poszatkować i sparzyć wrzątkiem. Pokroić jabłka w drobną kostkę lub zetrzeć na grubej tarce. Pokroić drobno cebulę, podsmażyć na Czytaj więcej ›

Categories

Szaszłyki ze schabu

Składniki ok. 400 g schabu bez kości 500 g małych ziemniaków 100 g boczku papryka czerwona mała kiść winogron 3 łyżki oliwy z oliwek łyżeczka mielonej papryki sól pieprz Przygotowanie Ziemniaki obrać i podgotować. Schab opłukać, pokroić na kotlety, a Czytaj więcej ›

Categories

Wieprzowina z piwem

Składniki 60 dag mięsa wieprzowego bez kości łyżka smalcu lub oleju szklanka piwa 2 łyżki startego suchego chleba łyżka kminku sól pieprz czarny mielony Przygotowanie Mięso opłukać, osuszyć, pokroić w cienkie paski. Zrumienić na tłuszczu i przełożyć do garnka. Obraną Czytaj więcej ›

Categories
stat4u