Kategorie

Sos pomidorowy wykwintny

liczba porcji: 8 czas przygotowania: 25 min Składniki 8 dużych, dojrzałych pomidorów (ok.1 kg) duża cebula duży ząbek czosnku 3 łyżki oliwy liść laurowy sól pieprz płaska łyżeczka cukru kopiasta łyżeczka przypraw (kompozycja: bazylia, tymianek, szałwia, oregano) Przygotowanie Sparzone pomidory Czytaj więcej ›

Categories

Sos staropolski pikantny

liczba porcji: 8 czas przygotowania: 15 min Składniki 4 jajka ugotowane na twardo 3 duże cytryny szklanka gęstej śmietany kremowej cebula kopiasta łyżka posiekanej natki pietruszki kopiasta łyżka utartego chrzanu sól cukier puder Przygotowanie Jajka podzielić wzdłuż na połowę, wyjąć Czytaj więcej ›

Categories

Sos chrzanowy ze śmietaną

liczba porcji: 8 czas przygotowania: 25 min Składniki 2 średniej wielkości korzenie chrzanu sok z połówki dużej cytryny łyżeczka cukru pudru szklanka słodkiej śmietany kremowej 3 jajka ugotowane na twardo sól Przygotowanie Chrzan utrzeć na tarce z drobnymi otworami, przełożyć Czytaj więcej ›

Categories

Sos ze świeżych zielonek

liczba porcji: 8 czas przygotowania: 25 min Składniki 12–15 dużych kapeluszy zielonek kopiasta łyżka masła szklanka rosołu (może być z koncentratu) 2 duże cebule łyżka mąki 3 łyżki śmietany kremowej kopiasta łyżka posiekanego koperku Przygotowanie Umyte, odsączone z wody zielonki Czytaj więcej ›

Categories

Sos holenderski

Składniki pół kostki masła 3–4 żółtka sok z połówki cytryny sól biały pieprz gałka muszkatołowa Przygotowanie Masło rozpuścić w garnuszku. Ubić żółtka z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Następnie wciąż ubijając, powoli dodawać roztopione masło. Gdy uzyska się kremową Czytaj więcej ›

Categories

Sos wiosenny

liczba porcji: 8 czas przygotowania: 10 min Składniki szklanka majonezu pół szklanki gęstej, kwaśnej śmietany 2 łyżki naturalnego jogurtu łyżka posiekanych marynowanych grzybów (mogą być pieczarki) 6 kopiastych łyżek zieleniny 2 kopiaste łyżki utartych rzodkiewek sól pieprz Przygotowanie Majonez połączyć Czytaj więcej ›

Categories
stat4u