Kategorie

Sos tatarski pikantny

liczba porcji: 8 czas przygotowania: 10 min Składniki szklanka majonezu 1/2 szklanki gęstej, kwaśnej śmietany 2 marynowane papryki duże, kwaskowate jabłko łyżeczka łagodnej musztardy szczypta pieprzu cayenne sól biały pieprz cukier puder 2 kopiaste łyżki zieleniny (może być kompozycja: natka Czytaj więcej ›

Categories

Sos ogórkowy

Składniki 15 dag ogórków kiszonych szklanka wywaru mięsnego ćwierć szklanki soku z ogórków kiszonych 3-4 dag smalcu ćwierć szklanki śmietany żółtko pełna łyżka mąki pszennej sól pieprz Przygotowanie Z tłuszczu i mąki sporządzić zasmażkę i rozprowadzić ją zimnym wywarem. Ogórki Czytaj więcej ›

Categories

Sos staropolski z suszonych grzybów

liczba porcji: 8 czas przygotowania: 25 min Składniki szklanka suszonych grzybów (najodpowiedniejsze borowiki) duża cebula 2 łyżki masła łyżka mąki sól biały pieprz Przygotowanie Opłukane grzyby zalewamy 3 szklankami wody stołowej lub oligoceńskiej (woda z kranu może popsuć smak sosu), Czytaj więcej ›

Categories

Sos majonezowy z ananasem

liczba porcji: 8 czas przygotowania: 10 min Składniki 4 łyżki oliwy 4 łyżki soku z cytryny 4 łyżki gęstego majonezu 4 łyżki soku z ananasa 4 plasterki ananasa łyżeczka musztardy delikatesowej sól pieprz 1/2 łyżeczka cukru pudru Przygotowanie Oliwę ucieramy Czytaj więcej ›

Categories

Sos tatarski delikatny

liczba porcji: 8 czas przygotowania: 15 min Składniki szklanka gęstego majonezu pół szklanki śmietany kopiasta łyżka posiekanych, marynowanych grzybków ogórek konserwowy cebula średniej wielkości łyżka musztardy delikatesowej cukier puder sok z cytryny sól pieprz łyżeczka octu z marynaty grzybowej ostra, Czytaj więcej ›

Categories

Sos włoski do spaghetti

liczba porcji: 8 czas przygotowania: 35 min Składniki 3 duże, dojrzałe pomidory plaster (10 dag) surowego boczku duża cebula 2 ząbki czosnku płaska łyżeczka bazylii duża łyżka posiekanego szczypiorku szczypta suszonego tymianku pół szklanki białego, wytrawnego wina sól pieprz pół Czytaj więcej ›

Categories

Sos pieczarkowy luksusowy

liczba porcji: 8 czas przygotowania: 25 min Składniki 30 dag małych (ważne!) pieczarek 2 łyżki masła łyżka mąki 3 łyżki mleka szklanka gęstej śmietany sól biały pieprz Przygotowanie Opłukane, obsuszone pieczarki podsmażyć na maśle (ok. 5 min), często potrząsając rondlem, Czytaj więcej ›

Categories

Sos chrzanowy z winem

liczba porcji: 8 czas przygotowania: 15 min Składniki duży korzeń chrzanu pół szklanki białego, wytrawnego wina 2 szklanki słodkiej śmietanki kremowej łyżka soku wiśniowego łyżka soku z czerwonych porzeczek łyżka musztardy delikatesowej sok z cytryny łyżeczka cukru pudru sól Przygotowanie Czytaj więcej ›

Categories
stat4u