Bezy czekoladowe
Do ubitej piany z 10 jaj domięszać ćwierć funta czekolady, tyleż cukru i dalej postępować, jak w powyższym przepisie, tak samo podając ze śmietaną.
Przepis pochodzi z książki kucharskiej
„PRAKTYCZNY Kucharz Warszawski”
zawierający 1503 przepisy różnych potraw
oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych.
(Warszawa 1886)
numer przepisu: 673